タコとお豆のピリ辛トマト煮込み
在校生の作品 @cook_40072834
にんにくと唐辛子で厚さを吹っ飛ばそう
このレシピの生い立ち
豆を使って美味しいおかずが作りたかったのです。これからも豆料理発表します。
よろしく
タコとお豆のピリ辛トマト煮込み
にんにくと唐辛子で厚さを吹っ飛ばそう
このレシピの生い立ち
豆を使って美味しいおかずが作りたかったのです。これからも豆料理発表します。
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作り方
- 1
タコは大き目のぶつ切り
- 2
玉ねぎ・にんにくはみじん切り
パプリカは1ｃｍの角切り - 3
鍋にオリーブ油、高の爪、にんにくをいれて炒める
- 4
玉ねぎ、パプリカを炒める
- 5
タコ、トマトの水煮缶、黒豆、赤ワイン、水、バジル、オレガノを加え蛸が軟らかくなるまで煮る
-
- 6
※途中で水分がなくなってきたら継ぎ足す
コツ・ポイント
軟らかめの蛸が好きな方は、蛸だけを別に似ておいても良いです
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