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もやしのキムチ味ナムル
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もやしのキムチ味ナムル-レシピのメイン写真

もやしのキムチ味ナムル

あらおば
あらおば @cook_40046766

チンして和えるだけ!!
このレシピの生い立ち
もやしが3袋100円だったもんで!

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あらおば
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材料

10人分くらい
  • もやし 3袋
  • 大葉 10枚
  • キムチの素 大さじ2
  • ごま油 大さじ2
  • 米酢 大さじ3
  • 醤油 大さじ2
  • 塩 小さじ11/2
  • にんにく(瓶詰め) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    もやしは水洗いして耐熱容器に入れて700wで6分(途中混ぜる)。しんなりしたら水気をよく切る。

    • もやしのキムチ味ナムル作り方1写真
  2. 2

    1のもやしをボールに入れて塩とごま油を入れて混ぜ、次にキムチとお酢と醤油を入れ、お好みでにんにくも入れて混ぜる。

    • もやしのキムチ味ナムル作り方2写真
  3. 3

    大葉は洗って丁寧に水気を拭き、麺棒を軽く当てて香りを出す。

    • もやしのキムチ味ナムル作り方3写真
  4. 4

    茎の部分をV字に切り、くるくるっと丸めて千切りにする。

    • もやしのキムチ味ナムル作り方4写真
  5. 5

    食べる直前に食べる分だけを大葉と混ぜて器に盛る。すりごまをかけてもいいかも・・・。

コツ・ポイント

お酢加減やにんにくはお好みで増減して下さい。

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あらおば
あらおば @cook_40046766
2009/06/16 11:27に公開
還暦を迎えた専業主婦です。今や旦那さんと2人きり♡
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このレシピのキーワード

ナムル 大葉 もやし にんにく

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