オーブンシートを１０センチ角に切っておく

薄力粉は　ボウルにふるっておく

鍋に●の材料を入れ
良く混ぜ中火にかける
(お豆腐の形が完全になくなるまで混ぜる)

沸騰したら火を止めて　薄力粉の入ってるボウルに少しずつ入れながら良く混ぜる

３のボウルにとき卵を少しずつ入れながら混ぜる

４の生地を絞り機に入れて　オーブンシートに８センチの円を描くように２重に絞り出す

１７０℃に熱した揚げ油でオーブンシートごと　そっと入れる

オーブンシートと生地が離れたら　オーブンシートを取り出して　両面　きつね色になるまで揚げる