しっとり炒り卵
まどちゃーむ @cook_40184943
しっとり優しい味です。
このレシピの生い立ち
いつもの炒り卵だとパサつきがち…火を早く消して半熟まではいかないけどそれに近ければしっとりするんでは？と。
しっとり炒り卵
しっとり優しい味です。
このレシピの生い立ち
いつもの炒り卵だとパサつきがち…火を早く消して半熟まではいかないけどそれに近ければしっとりするんでは？と。
作り方
- 1
卵を割りマヨネーズと片栗粉を混ぜます。
- 2
テフロン加工のフライパンを熱し1を入れます。
- 3
少し固まってきたらすぐ火を消して菜箸などで混ぜます。完成！
コツ・ポイント
余熱で固まるので火は早く消してください。
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