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しっとり炒り卵
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しっとり炒り卵-レシピのメイン写真

しっとり炒り卵

まどちゃーむ
まどちゃーむ @cook_40184943

しっとり優しい味です。
このレシピの生い立ち
いつもの炒り卵だとパサつきがち…火を早く消して半熟まではいかないけどそれに近ければしっとりするんでは？と。

しっとり優しい味です。
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いつもの炒り卵だとパサつきがち…火を早く消して半熟まではいかないけどそれに近ければしっとりするんでは？と。

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しっとり炒り卵

まどちゃーむ
まどちゃーむ @cook_40184943

しっとり優しい味です。
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いつもの炒り卵だとパサつきがち…火を早く消して半熟まではいかないけどそれに近ければしっとりするんでは？と。

しっとり優しい味です。
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材料

1人分
  • 卵 1個
  • マヨネーズ 大1/2
  • 片栗粉 小1
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作り方

  1. 1

    卵を割りマヨネーズと片栗粉を混ぜます。

  2. 2

    テフロン加工のフライパンを熱し1を入れます。

  3. 3

    少し固まってきたらすぐ火を消して菜箸などで混ぜます。完成！

コツ・ポイント

余熱で固まるので火は早く消してください。

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まどちゃーむ
まどちゃーむ @cook_40184943
2013/07/20 02:09に公開
小中学校の調理実習はすべて他人に任せきりでした。食べるの専門！と公言していましたがここ最近料理に目覚めました。基本的に辛いものが苦手です。IDDMという持病が１３歳からあります。特に変わった調味料を必要としないレシピを公開していけたらと思います＾＾
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このレシピのキーワード

いりたまご 片栗粉 卵

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