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簡単！夏野菜のグラタン！
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簡単！夏野菜のグラタン！-レシピのメイン写真

簡単！夏野菜のグラタン！

NOYA♪
NOYA♪ @cook_40102394

すごく簡単に夏野菜をおいしく食べられます♪料理をしない私でも20分で出来ました。
このレシピの生い立ち
夕食に簡単な野菜料理を食べたいと思って。

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材料

1人分
  • トマト 約1.5コ
  • ナス 約1/3
  • ズッキーニ 約1/4
  • 長芋 ナスやズッキーニと同じくらいの量
  • A パン粉、粉チーズ 各大さじ1
  • A みじん切りパセリ 小さじ1
  • A 塩、コショウ 適量
  • 油、オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    A以外をすべて5mmほどにスライスする。ナスとズッキーニは多めの油で焼く。山芋も、軽く焦げ目がつく程度に焼く。

  2. 2

    見栄えがいいように、浅めの皿に並べ、Aを混ぜ合わせたものをかける。

  3. 3

    そこに、オリーブオイルを少し垂らし、トースターで表面が焦げる程度に焼いたら、完成！

コツ・ポイント

ナスとズッキーニは油との相性がいいので、油を多めで焼くといいです。

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NOYA♪
NOYA♪ @cook_40102394
2013/07/21 11:25に公開

このレシピのキーワード

グラタン なす トマト ズッキーニ 山芋

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