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簡単オードブル・クリームチーズ豆腐♪
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簡単オードブル・クリームチーズ豆腐♪-レシピのメイン写真

簡単オードブル・クリームチーズ豆腐♪

料理人TK
料理人TK @cook_40051840

一見するとレアチーズ……しかし、甘味はゼロ!
おつまみはもちろん、デザートにも使える簡単オードブルです。

このレシピの生い立ち
白和えを作るために豆腐の水切りをしていた時に思いついた一品です。
混ぜ合わせるときに蜂蜜などの甘味料を混ぜたり、フルーツソースをかけるなどするとデザートにもなりますよ^^

一見するとレアチーズ……しかし、甘味はゼロ!
おつまみはもちろん、デザートにも使える簡単オードブルです。

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白和えを作るために豆腐の水切りをしていた時に思いついた一品です。
混ぜ合わせるときに蜂蜜などの甘味料を混ぜたり、フルーツソースをかけるなどするとデザートにもなりますよ^^

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簡単オードブル・クリームチーズ豆腐♪

料理人TK
料理人TK @cook_40051840

一見するとレアチーズ……しかし、甘味はゼロ!
おつまみはもちろん、デザートにも使える簡単オードブルです。

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白和えを作るために豆腐の水切りをしていた時に思いついた一品です。
混ぜ合わせるときに蜂蜜などの甘味料を混ぜたり、フルーツソースをかけるなどするとデザートにもなりますよ^^

一見するとレアチーズ……しかし、甘味はゼロ!
おつまみはもちろん、デザートにも使える簡単オードブルです。

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材料

2~4人前分
  • 絹ごし豆腐 1/2丁
  • クリームチーズ 100g
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作り方

  1. 1

    あらかじめ絹ごし豆腐は受け皿の上に乗せて上から重石をかけ、しっかりと水切りをしておく。

  2. 2

    クリームチーズは室温にしばらく置いて、もどしておく。

  3. 3

    泡立て器で1と2を混ぜ合わせて、完成!

コツ・ポイント

とにかく豆腐の水切りは、しっかりと!

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料理人TK
料理人TK @cook_40051840
2013/06/30 07:42に公開
北国のとある店で働く“他称’’『変態』料理人ですw一度個人ブログ『ようこそ!居酒屋・雑食館へ☆』(http://ameblo.jp/fwrcg664/)に載せたものを中心に、ジャンルにとらわれずいろいろ紹介してゆきたいと思っています。よろしければ、ぜひブログの方もご覧ください。お手軽感はあまりないとは思いますが、体に優しいレシピ作りを信条としています。
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このレシピのキーワード

クリームチーズ 絹ごし豆腐

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