簡単!塩麹でとうもろこしご飯

みそじーさん @cook_40048250
塩麹のみの味付けで、ちょっとお洒落に見える?とうもろこしご飯を作りました。
このレシピの生い立ち
余っていたパセリを消費しようと、あり合わせの材料で考えたのが最初です。
簡単!塩麹でとうもろこしご飯
塩麹のみの味付けで、ちょっとお洒落に見える?とうもろこしご飯を作りました。
このレシピの生い立ち
余っていたパセリを消費しようと、あり合わせの材料で考えたのが最初です。
作り方
- 1
とうもろこしを15~20分茹でる。
- 2
茹でたとうもろこしを縦にし、包丁で剥ぐようにまとめて切る。
- 3
炊いたご飯に塩麹、みじん切りしたパセリ、続いて軽くほぐした②を混ぜ完成!
- 4
今回はこちらの塩麹(塩糀)を使いました。
コツ・ポイント
塩麹の量はお好みで調整して下さい。
パセリがない場合は、蕪や大根の葉などで代用してもOK!
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18744256