残り物のカレーde揚げないカレーコロッケ

320coco
320coco @cook_coconoa

残り物のカレーが焼きカレーコロッケに大変身~揚げないからヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
我が家では カレーが余ると 次の日は メニューを替えて 焼きカレーコロッケにしているので~同じカレーでも 違う美味しさです。

残り物のカレーde揚げないカレーコロッケ

残り物のカレーが焼きカレーコロッケに大変身~揚げないからヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
我が家では カレーが余ると 次の日は メニューを替えて 焼きカレーコロッケにしているので~同じカレーでも 違う美味しさです。

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材料

7個分
  1. 残り物のカレー 300g
  2. じゃがいも 6個
  3. ベビーチーズカマンベール味) 7個
  4. 塩コショウ 少々
  5. 小麦粉 適量
  6. 溶き卵 1個
  7. パン粉 適量
  8. おたふくお好みソース 適量
  9. スプレーオイル 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもはゆでて マッシャー器で潰します。

  2. 2

    パン粉は 細目が油を吸いにくいので ブラウンマルチクイック(フードプロセッサー)で 細かくしておきます。

  3. 3

    ベビーチーズの皮をむいておきます。

  4. 4

    残り物のカレーに1を加えて よく混ぜ 塩コショウで味を整えます。

  5. 5

    チーズを4で包み 形を整えて 小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけていきます(2のパン粉はこんな感じで細めになります)

  6. 6

    スプレーオイルを振り IHクッキングヒーターのグリルで 火力 中で 14~16分程 焼きます。

  7. 7

    割ったら 中のチーズはこんな感じです~
    お好みソースをかけていただきます。

コツ・ポイント

パン粉は フードプロセッサーで細めにしておき 油で揚げないで グリルで焼き スプレーオイルを少々振り掛けることで 油をかなり カットして カロリーダウンしました。

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