残り物のカレーde揚げないカレーコロッケ

320coco @cook_coconoa
残り物のカレーが焼きカレーコロッケに大変身~揚げないからヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
我が家では カレーが余ると 次の日は メニューを替えて 焼きカレーコロッケにしているので~同じカレーでも 違う美味しさです。
残り物のカレーde揚げないカレーコロッケ
残り物のカレーが焼きカレーコロッケに大変身~揚げないからヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
我が家では カレーが余ると 次の日は メニューを替えて 焼きカレーコロッケにしているので~同じカレーでも 違う美味しさです。
作り方
- 1
じゃがいもはゆでて マッシャー器で潰します。
- 2
パン粉は 細目が油を吸いにくいので ブラウンマルチクイック(フードプロセッサー)で 細かくしておきます。
- 3
ベビーチーズの皮をむいておきます。
- 4
残り物のカレーに1を加えて よく混ぜ 塩コショウで味を整えます。
- 5
チーズを4で包み 形を整えて 小麦粉→溶き卵→パン粉の順につけていきます(2のパン粉はこんな感じで細めになります)
- 6
スプレーオイルを振り IHクッキングヒーターのグリルで 火力 中で 14~16分程 焼きます。
- 7
割ったら 中のチーズはこんな感じです~
お好みソースをかけていただきます。
コツ・ポイント
パン粉は フードプロセッサーで細めにしておき 油で揚げないで グリルで焼き スプレーオイルを少々振り掛けることで 油をかなり カットして カロリーダウンしました。
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