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おからバーグ-レシピのメイン写真

おからバーグ

ZenTofu
ZenTofu @cook_40049016

手作り豆腐でたくさん出来るおからを美味しく消費♪そのままつまんでもおからバーガーにしてもGood!

このレシピの生い立ち
*3103*さんの凍り豆腐の照り焼きつくね(レシピID : 18424089)の美味しさに感動して作りやすいようにアレンジしました。

手作り豆腐でたくさん出来るおからを美味しく消費♪そのままつまんでもおからバーガーにしてもGood!

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手作り豆腐でたくさん出来るおからを美味しく消費♪そのままつまんでもおからバーガーにしてもGood!

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*3103*さんの凍り豆腐の照り焼きつくね(レシピID : 18424089)の美味しさに感動して作りやすいようにアレンジしました。

手作り豆腐でたくさん出来るおからを美味しく消費♪そのままつまんでもおからバーガーにしてもGood!

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材料

4人分
  • おから 400g
  • 卵 1個
  • えのき 1袋
  • ネギ (みじん切り) 2本
  • 玉ねぎ (みじん切り) 1/2個
  • ガーリックパウダー 小1
  • 昆布茶 小1
  • 塩胡椒 少々
  • サイリウム (片栗粉) 大1
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    えのきは1cmに切って全材料をボウルでよく混ぜる。

  2. 2

    水分量はおからのパサつき具合によりますが多めがオススメ。

  3. 3

    お好みで成形してベーキングペーパーをしいたオーブントレーにのせてこんがり焼く。180度で15分

  4. 4

    てりやきソースをからめて、おからバーガーにしてもGOOD♪

    • おからバーグ作り方4写真

コツ・ポイント

*えのきとネギはたっぷりが美味しい
*てりやきソースは醤油大1、白ワイン大2、はちみつ小2を火にかけるだけ。
*冷凍保存可

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ZenTofu
ZenTofu @cook_40049016
2013/07/11 04:59に公開
オーストラリア永住組オージー旦那と共存するために毎日作るご飯のレシピ集です。Mottoは"簡単・シンプル・太らない"低炭水化物、低糖質、パレオ、ローフードの良いとこ取り生活。レシピは随時更新。あしからず。
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このレシピのキーワード

ねぎ えのき おから こぶ茶 片栗粉 サイリウム 卵 玉ねぎ

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