豚肉は２センチ角に切る
アボカドとトマトも１センチ角に切る。
にんにくはみじん切りにする。

フライパンにゴマ油とにんにくをいれ、弱火にかける。にんにくの香りが出てきたら豚肉を炒める。

豚肉に大体火が通ったら、アボカドとトマトを入れる。

塩こしょうし、５分位炒めて水分がとんできたら、めんつゆを加える。

溶き卵を加え、半熟になったら出来上がり。