ゆず寒天
残った柚子茶の消費に
このレシピの生い立ち
柚子茶がけっこう種入りで飲みにくかったので、何か他のものに使えないかと作ってみました。
作り方
- 1
水を入れた鍋に粉寒天を入れて煮溶かす
- 2
柚子茶を入れてよく混ぜる
- 3
火を止めて容器に入れ、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やして固める
コツ・ポイント
甘さ控えめの柚子茶だったので柚子茶多めです。お手持ちの柚子茶の甘さによって調節してください。
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