鶏肉とじゃがいものガーリック照煮♡
yukaringoo @cook_40147910
ガーリック風味で食が進む一品(´▽｀)
このレシピの生い立ち
ただの肉じゃがじゃ面白くないので、にんにくで香り付けしてみました(*^^*)
鶏肉とじゃがいものガーリック照煮♡
ガーリック風味で食が進む一品(´▽｀)
このレシピの生い立ち
ただの肉じゃがじゃ面白くないので、にんにくで香り付けしてみました(*^^*)
作り方
- 1
じゃがいもにんじんは、一口大に切って、芯がなくなるなで茹でます。煮崩れに注意！
- 2
鶏肉は火を通すと小さくなってしまうので、一口大よりやや大きめに切ります。にんにくは薄くスライス。
- 3
鍋に鶏肉とにんにくを入れ、さらに酒、しょうゆ、砂糖を入れて10分くらい漬け込みます。
- 4
3を火にかけ、鶏肉に火が通ったら、下茹でしておいたじゃがいもとにんじんを入れます。
- 5
煮汁がなくなるまで煮詰めて、最後に黒こしょうを降れば完成♪( ´▽｀)
コツ・ポイント
切って煮るだけだから簡単だね(´ε｀ )
私のテキトーメニューをたくさんの方々に見て頂き本当に感謝(*´罒`*)どうもありがとうございます♡最近は夫婦ともども体重が気になり、野菜中心のメニューにシフトしています。ちょっとずつ効果が出てきています！
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