豚ひき肉とほうれん草のそぼろ丼
meg0615 @cook_40181822
フライパン１つで簡単・しっかり味付けで満腹レシピです（＾＾）
このレシピの生い立ち
しっかりした味付けのものが食べたかったのと、洗い物を減らしたいずぼらな気持ち（笑）から生まれました〜
豚ひき肉とほうれん草のそぼろ丼
フライパン１つで簡単・しっかり味付けで満腹レシピです（＾＾）
このレシピの生い立ち
しっかりした味付けのものが食べたかったのと、洗い物を減らしたいずぼらな気持ち（笑）から生まれました〜
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を入れ熱し、十分温まったら刻みニンニクと鷹の爪を入れ、香りが出て来たら豚ひき肉を塩コショウをして炒める。
- 2
ひき肉にだいたい火が通ったら３cm程度にカットしたほうれん草を入れる。
- 3
☆印の味噌と料理酒を混ぜ合わせ、２に加える。（味噌が溶けにくい場合は分量外で水を少量加える。）
- 4
水分が飛び、そぼろ上になるまで炒める。
- 5
お皿にお茶碗１杯分ずつのご飯を盛りつけ、４を乗せる。
- 6
フライパンをキッチンペーパーで軽く拭き取り、油を加え炒り卵を作る。
- 7
炒り卵をお皿に加えて完成です（＾＾）
- 8
※この写真では最後に七味唐辛子を振りかけています。
コツ・ポイント
隠し味で醤油やすりごまを少量加える事でよりおいしさが増します。
濃いめの味付けなので、薄味が好みの方は味噌の量を減らしてください♪
炒り卵も、お好みで目玉焼きや温泉卵に変えたりするといろいろ楽しめます。
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