さくらんぼのサワードリンク&紅茶のグミ

だんな様は料理人 @kyoko_kitchen
ぷにぷにの食感♪濃いめの紅茶とサワードリンク、中には果肉も入れたグミのできあがりです
このレシピの生い立ち
さくらんぼのサワードリンクアレンジで作りました。
さくらんぼのサワードリンク&紅茶のグミ
ぷにぷにの食感♪濃いめの紅茶とサワードリンク、中には果肉も入れたグミのできあがりです
このレシピの生い立ち
さくらんぼのサワードリンクアレンジで作りました。
作り方
- 1
紅茶は濃いめに入れておく。型には薄く油をひいて、余分な油はふきとる。
- 2
濃いめに入れた紅茶にふやかしたゼラチンを入れ、レンジで1分半加熱。砂糖も加え、ゼラチンが完全に溶けているように。
- 3
サワードリンク原液とゼラチンもレンジで1分半加熱し、完全にゼラチンを溶かす。
- 4
型の半分程度3を流しいれ、10分冷やし、果肉の種をのぞいて半分に切ったものをのせ、2も流しいれる。冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
型に油をひくことと、紅茶のゼラチン液を先に作って、ある程度の熱をとってから流すこと。
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