サラダ100選☆グリーンサラダの盛り方
sweeterm @sweeterm
cafeやレストランのような本気サラダ。
盛り方次第で美味しさUPです♪( ´▽｀) お写真がうまく撮れませんσ^_^;
このレシピの生い立ち
お店のような本気サラダが食べたいと言われたので、色々アレンジしています。
●ベーコンビッツ+クルトン+シーザードレ
●生ハム+粉チーズ+ブラックペッパー+オリーブオイル
サラダ100選☆グリーンサラダの盛り方
cafeやレストランのような本気サラダ。
盛り方次第で美味しさUPです♪( ´▽｀) お写真がうまく撮れませんσ^_^;
このレシピの生い立ち
お店のような本気サラダが食べたいと言われたので、色々アレンジしています。
●ベーコンビッツ+クルトン+シーザードレ
●生ハム+粉チーズ+ブラックペッパー+オリーブオイル
アプリでひらく作り方
- 1
レタス、サニーレタスを洗い、繊維に沿ってちぎる。
- 2
ラディッシュは薄くスライスする。
- 3
サラダスピナーでしっかり水気をきる。
- 4
スモークサーモンを平皿にお皿に敷き詰め、サラダを真ん中にのせ、両手で包み込むように軽くギュッとする。
- 5
ちぎったバジルを散らし、お塩、ブラックペッパー、オリーブオイルをふる。
- 6
●豚ミョウガ●
一口大にした豚肉にお粉をふり、刻みミョウガとごま油で炒める。甘口醤油(小匙1)を絡める。
サラダに盛る。 -
コツ・ポイント
☆レタスは繊維に沿ってちぎることでシャキッとします(・ω・)ノ
☆水気をしっかりきることで味がぼけません。
☆お塩、ブラックペッパー、オリーブオイルは和えるなら食べる直前に！
☆お皿は平皿がオススメ。
つくれぽ
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