夏野菜たっぷり♡カレースープ
＊＊rose＊＊ @cook_40042386
夏野菜たっぷりの食べるスープ♪カレー風味で食欲のない時や夏バテ予防にも◎
話題入り&おいしい健康 掲載感謝✿
このレシピの生い立ち
暑さで食欲が落ちている時にも食べやすく栄養も摂れるスープを作りたくて。
夏野菜たっぷりの、食欲アップするカレー風味のスープにしてみました
夏野菜たっぷり♡カレースープ
夏野菜たっぷりの食べるスープ♪カレー風味で食欲のない時や夏バテ予防にも◎
話題入り&おいしい健康 掲載感謝✿
このレシピの生い立ち
暑さで食欲が落ちている時にも食べやすく栄養も摂れるスープを作りたくて。
夏野菜たっぷりの、食欲アップするカレー風味のスープにしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は食べやすい大きさに切る
ナスを水にさらしている間に他の野菜を準備
オクラはさっと下茹でして小口切り
-
- 2
鍋にオリーブオイルを熱し トマトとオクラ以外を加えて炒める
-
- 3
水・コンソメ・ローリエを加え3～4分、野菜に火が通るまで煮たらカレー粉・トマトを加える
-
- 4
最後にオクラを加え塩・胡椒で味を整える
※オクラは仕上げに入れると色が綺麗です
※時間をおくと味がなじみ美味です＾＾ -
- 5
器に盛り、お好みでパセリを♪
-
- 6
2013/08/04
話題入りさせて頂きました
作って下さった皆様ありがとうございます❀ -
- 7
✿2013/08/12
おいしい健康に掲載して頂きました✿2013/08/13
太らない献立に掲載して頂きました
コツ・ポイント
＊野菜は全て揃わなくても大丈夫（パプリカ→ピーマンでも）お家にある夏野菜で作って頂いてOK♪
＊なるべく野菜の大きさを揃え、小さめにカットすると火の通りが早く見た目も◎
＊カレー粉の分量はお好みで加減して下さいね
＊ニンニク＋しても☆
つくれぽ
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