玉ねぎ・ゴーヤは薄切りにする。

玉ねぎはレンジにかけ、キッチンぺーパーで水気を切る。

ゴーヤは塩を振り、シンナリなったら、水を絞る。

ボールに材料と胡麻ドレとレモン汁を入れ、混ぜる。