塩麹におまかせ 浅漬け胡瓜
あっという間に一品♪
お弁当にも使えます♪
このレシピの生い立ち
大量にきゅうりをいただいたので…(*^^*)
作り方
- 1
胡瓜を洗い水をきる
同時に刻み昆布をカップ等に入れ湯戻ししておく（無くてもOK）
- 2
胡瓜を乱切りにしてジップロックに入れ、湯戻しした刻み昆布も絞って入れる
- 3
最後に大さじ1の塩麹を入れて全体にもみこむ
- 4
最低40分～一晩冷蔵庫でねかせると完成！
コツ・ポイント
できれば一晩冷蔵庫でねかせると味染みもバッチリ!!
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