ユーリンチー
＊はちみつレモン＊ @cook_40189286
簡単！おいしい！ごはんのすすむ１品です。タレは色々なものに使えます♪
このレシピの生い立ち
甘酸っぱいユーリンチーが大好きなので、家で食べたかったから(*^^*)
ユーリンチー
簡単！おいしい！ごはんのすすむ１品です。タレは色々なものに使えます♪
このレシピの生い立ち
甘酸っぱいユーリンチーが大好きなので、家で食べたかったから(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギの白い部分をみじん切りにする
合わせダレと長ネギを混ぜて冷蔵庫で味を馴染ませておきます
(葉ネギは入れません) - 2
鶏肉に塩ｺｼｮｳをして馴染ませる
下味がしっかりついたら片栗粉をまんべんなくまぶしておく
- 3
油をあたためる
唐揚げのようにたっぷりの油で揚げてもいいし、ﾌﾗｲﾊﾟﾝに1ｾﾝﾁくらい入れて揚げ焼きにしてもよい
- 4
皮目を下にして揚げる
ﾊﾟﾘｯとして色がついたら裏返す
反対側も色がついたら油から取り出す
- 5
すぐには切ったりせずに
余熱でふっくら熱を通す3～5分は放置しましょう
- 6
食べやすい大きさに切り分ける
皮がずれやすいので
思いきってｻﾞｸｻﾞｸと刃を動かさず
落とすように切ります - 7
お皿に盛り、
合わせダレをかけます小口切りにした葉ネギを散らして
できあがり♪
-
コツ・ポイント
余熱でふっくら熱を通して、タレをしっかり絡めること！
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