たみこさんのもつ煮込み はらぺこさらちゃん @cook_40192514 二日目が一番おいしい！このレシピの生い立ち義母の得意料理を、教えて貰いました！二日目も味がしみて、一番おいしくなります もっと読む 二日目が一番おいしい！このレシピの生い立ち義母の得意料理を、教えて貰いました！二日目も味がしみて、一番おいしくなります もっと読む たみこさんのもつ煮込み はらぺこさらちゃん @cook_40192514 二日目が一番おいしい！このレシピの生い立ち義母の得意料理を、教えて貰いました！二日目も味がしみて、一番おいしくなります もっと読む 二日目が一番おいしい！このレシピの生い立ち義母の得意料理を、教えて貰いました！二日目も味がしみて、一番おいしくなります もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 6人分 生もつ(さくら 馬)食べやすい大きさに切る 1キロ 酒 1カップ 本だし 大2 水 ひたひたになるくらい 砂糖 大2 しょうが(すりおろし) ひとかたまり ニンニク(すりおろし) 2かけ 醤油 50cc 味噌 大3 ね昆布だし 少々 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 臭みを取るためにもつを下湯でする大きめの鍋でグラグラ沸騰させゆでたら水でよく洗う 2 その後、もつを鍋に戻して水をかぶるくらいに入れて火を付ける 3 沸騰したら 酒(英勲) → 本だし → 砂糖の順に入れてく 4 しょうが ニンニク をおろしたものを投入し30分くらい煮る 5 醤油 みそ ね昆布だしをいれて落としふたをして弱火で4-5時間煮る コツ・ポイント 10時につくり始めて15:00から16:00くらいに終わりました次の日も弱火でことこと煮ます最低でも必要な日の一日前に作っておくと味がしみておいしいです 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18745741 コピーしました！ はらぺこさらちゃん @cook_40192514 2012/04/19 21:38に公開 フォロー中 フォローバック フォロー このレシピのキーワード もつ煮 にんにく 酒 味噌 しょうが 似たレシピ その他のレシピ ぷちぷち枝豆コーン焼き いかくんマリネ かつや風！コリコリ乳酸発酵大根漬け 白髪ネギ♪プロの作り方 鶏手羽先チキンの甘辛照り焼き 優しい味★我が家の豆乳鍋♪ ブロッコリーとベーコンの塩麹炒め 圧力鍋★簡単すぐ～絶品中華おこわ～ お腹すっきり！手作りフルーツグラノーラ。 筍とワラビの炊き込みご飯 基本の☆米粉のメープルパウンド 卵ふんわり＊アボカドトースト 豆乳ｄｅｼｮｺ・ﾗ・ﾃ 茄子とトマトの簡単グラタン https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18745741
アプリでひらく
