これがあると助かる！ウチのトマトソース
ｈｅｒａ @cook_40072696
たくさん作って冷凍しておくと便利です！
ミートソースやカチャトーリャ、ピザソースとして
いかが？
このレシピの生い立ち
もぅ作り続けて、、、ん年？
これがあると、万能なトマトソースです。
これがあると助かる！ウチのトマトソース
たくさん作って冷凍しておくと便利です！
ミートソースやカチャトーリャ、ピザソースとして
いかが？
このレシピの生い立ち
もぅ作り続けて、、、ん年？
これがあると、万能なトマトソースです。
作り方
- 1
トマトの皮をむき、種を出してみじんぎりに。
玉ねぎもみじんぎり -
- 2
鍋にオリーブ油をいれて、玉ねぎをいため、トマト、トマト缶を投入。水100ｃｃもいれます
-
- 3
５分ほど煮込み、あくをとります。
だいたいとれたら、ブイヨン、ローリエ、とうがらしをいれます -
- 4
さらに５分ほど煮込み、バジルをいれます。ちぎっても刻んでも。
ケチャップ、砂糖、塩こしょうで味を調えて、完成！ -
- 5
トマトソースを使って、茄子とモツァレラチーズのパスタを作りました！
-
コツ・ポイント
保存袋に入れて冷凍すれば３ヶ月はもちます。
合びき肉+トマトソース → ミートソース
焼いた鶏肉+トマトソース → カチャトーラ
なんてどうですか？
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