ゴーヤの種とトマトの梅風味和トースト
ミッキーアン @mickey_anne
ゴーヤの種とワタ＆トマトを使った和のトーストです。種の独特の食感と風味をお楽しみください。
このレシピの生い立ち
いつもお浸しなどにしていただいているゴーヤの種をトマトや梅などと合わせて和のトーストにしました。
種の食感の楽しい一品に仕上がりました。
ゴーヤの種とトマトの梅風味和トースト
ゴーヤの種とワタ＆トマトを使った和のトーストです。種の独特の食感と風味をお楽しみください。
このレシピの生い立ち
いつもお浸しなどにしていただいているゴーヤの種をトマトや梅などと合わせて和のトーストにしました。
種の食感の楽しい一品に仕上がりました。
作り方
- 1
ミニトマトは6～８㍉厚さ程度にスライスする。
- 2
ゴーヤを縦半分に切って種とワタをスプーンなど使ってかき出し、食べやすい大きさに切る。
- 3
２にごま油と叩いた梅干し（練り梅可）を絡め、パンに乗せて広げる。
-
- 4
トマト、ピザ用チーズ、塩昆布を乗せる。
-
- 5
マヨネーズを絞って胡麻をふり、色よくトーストする。
- 6
手でちぎった大葉を散らして完成です。お好みで一味等ふってお召し上がりください。
-
コツ・ポイント
今回、種+ワタは大きめのゴーヤ1本分で食パン1枚分としましたが増量していただいても結構です。
梅干しは商品により味が異なるので味を見て適量お使いください。
似たレシピ
-
-
-
-
ゴーヤの種とツナのキムカレートースト ゴーヤの種とツナのキムカレートースト
ゴーヤの種・ワタにツナ・キムチ・竹輪等合わせたカレー風味のトースト。種・ワタ独特の風味と食感をお楽しみください。
-
-
-
-
-
-
-
バジル香る❀うす塩ゴーヤの和トースト バジル香る❀うす塩ゴーヤの和トースト
種・ワタごと輪切りにしたうす塩ゴーヤに塩昆布・胡麻を合わせた和トースト。今回バジル風味＆スキムミルク使用でマイルドに。 -
薫香 ブロ×ミニトマ 塩＊塩昆布トースト 薫香 ブロ×ミニトマ 塩＊塩昆布トースト
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ＆ﾐﾆﾄﾏﾄの和トーストにｽﾓｰｸｿﾙﾄで薫香プラス✧ﾄﾏﾄは2回に分けて温/冷2種の味食感を楽しみます。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18746246
