夏にさっぱり☆ゴーヤの甘酢漬け

夏にさっぱり☆ゴーヤの甘酢漬け-レシピのメイン写真

夏にさっぱり☆ゴーヤの甘酢漬け

akimarimo @cook_40167759

熱中症対策に‼ ゴーヤの消費に‼ぜひお試し下さい(*^^*)
このレシピの生い立ち
家でゴーヤがたくさんできたので甘酢で漬けちゃいました♩

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材料

ゴーヤ 2本
塩少々
●砂糖大さじ1 1/2強
●塩小さじ1/2
●薄口しょう油小さじ1/2
●酢 100cc

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作り方

1

ゴーヤは縦半分に切って種とわたをとり、塩でもんでおく。
数分おいたら水洗いしておく。
2

沸騰したお湯で茹で、（40秒位）薄切りに切っておく。
3

●の材料を塩が溶けるまでよく混ぜ合わせる。
4

容器に2と3を入れ、数時間漬けたら出来上がり♩♩

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akimarimo

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2013/07/24 11:32に公開

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