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夏にさっぱり☆ゴーヤの甘酢漬け
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夏にさっぱり☆ゴーヤの甘酢漬け-レシピのメイン写真

夏にさっぱり☆ゴーヤの甘酢漬け

akimarimo
akimarimo @cook_40167759

熱中症対策に‼ ゴーヤの消費に‼ぜひお試し下さい(*^^*)
このレシピの生い立ち
家でゴーヤがたくさんできたので甘酢で漬けちゃいました♩

熱中症対策に‼ ゴーヤの消費に‼ぜひお試し下さい(*^^*)
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akimarimo
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熱中症対策に‼ ゴーヤの消費に‼ぜひお試し下さい(*^^*)
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材料

  • ゴーヤ 2本
  • 塩 少々
  • ●砂糖 大さじ1 1/2強
  • ●塩 小さじ1/2
  • ●薄口しょう油 小さじ1/2
  • ●酢 100cc
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切って種とわたをとり、塩でもんでおく。
    数分おいたら水洗いしておく。

  2. 2

    沸騰したお湯で茹で、(40秒位)薄切りに切っておく。

  3. 3

    ●の材料を塩が溶けるまでよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    容器に2と3を入れ、数時間漬けたら出来上がり♩♩

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akimarimo
akimarimo @cook_40167759
2013/07/24 11:32に公開

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ゴーヤ

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