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カボチャとインゲンの煮物
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カボチャとインゲンの煮物-レシピのメイン写真

カボチャとインゲンの煮物

ヨッシーズBAR
ヨッシーズBAR @cook_40062912

暑い日には冷たく冷やしてどうぞ!
このレシピの生い立ち
無人販売で購入したカボチャとインゲンを煮物にしました(^-^)

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無人販売で購入したカボチャとインゲンを煮物にしました(^-^)

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カボチャとインゲンの煮物

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無人販売で購入したカボチャとインゲンを煮物にしました(^-^)

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材料

  • カボチャ 300g位
  • 筋を取ったインゲン 50g位
  • 水 200cc
  • 砂糖 小さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ2強
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    カボチャは食べやすい大きさに切ります。
    鍋に水を入れカボチャとインゲンを入れて調味料を加えます。

    • カボチャとインゲンの煮物作り方1写真
  2. 2

    中火で落し蓋をして汁気が少なくなるまで煮ます。

    • カボチャとインゲンの煮物作り方2写真
  3. 3

    少し弱火にして煮含めます。

    • カボチャとインゲンの煮物作り方3写真

コツ・ポイント

カボチャの本来持っている甘さによって甘さが変わってくるので砂糖の量は加減して下さい。

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ヨッシーズBAR
ヨッシーズBAR @cook_40062912
2013/07/24 11:31に公開
子供の頃から食いしん坊で お菓子や料理を作るのが好きでした。短大は食物栄養を専攻し、栄養士の資格を取りました。平成29年5月、食品衛生責任者と菓子製造業の資格を取得。 現在は趣味で お菓子を使っています。レシピは思いつきで作った物ばかりですが、お料理初心者の方に わかりやすいように、作る工程の写真をなるべく載せるようにしています。静岡県在住。夫と娘、ポメラニアンと暮らしています。
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このレシピのキーワード

煮物 いんげん かぼちゃ 酒

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