VEGAN生春巻き
ヒメリ @cook_40096615
お肉、魚介類、唐揚げなしでも十分美味しいですよ☆ベジタリアン/ヴィーガンのための生春巻きです！
このレシピの生い立ち
ヴィーガンでも美味しいと思える生春巻きが食べたくって、色々巻いてみて出来たレシピです。
VEGAN生春巻き
お肉、魚介類、唐揚げなしでも十分美味しいですよ☆ベジタリアン/ヴィーガンのための生春巻きです！
このレシピの生い立ち
ヴィーガンでも美味しいと思える生春巻きが食べたくって、色々巻いてみて出来たレシピです。
作り方
- 1
なんでも好みの野菜を用意します。★印は入れると味が違う、わたしのイチオシです。
- 2
唐揚げを入れる場合は揚げておく。
- 3
もやしをは茹でる。油揚げは湯に通して油抜きしておく。
- 4
春雨はお湯につけて柔らかくして食べやすい大きさに切る。
- 5
人参や大根はそのままでも茹でても良い。細切りする。
- 6
めんつゆ、にんにく、ごま油、レモン汁を好みで混ぜてタレを作る。
- 7
ライスペーパーを数分、水につけて柔らかくなったら野菜を巻いてタレをつけていただきます。
- 8
マヨドレを野菜にトッピングしても美味しいです。
コツ・ポイント
野菜はオススメが全て書いてあります。
好きなように組み合わせて食べてみてください☆
ハーブを入れると香りが楽しめます(^o^)
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