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ご飯に合う☆こってり魚の香り煮
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ご飯に合う☆こってり魚の香り煮-レシピのメイン写真

ご飯に合う☆こってり魚の香り煮

おともこっこ
おともこっこ @cook_40091678

ご飯に合う、こってりの煮魚です
このレシピの生い立ち
お義母さんから教わりました。煮魚だけど、こってりしててご飯が進みます。

ご飯に合う、こってりの煮魚です
このレシピの生い立ち
お義母さんから教わりました。煮魚だけど、こってりしててご飯が進みます。

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ご飯に合う☆こってり魚の香り煮

おともこっこ
おともこっこ @cook_40091678

ご飯に合う、こってりの煮魚です
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お義母さんから教わりました。煮魚だけど、こってりしててご飯が進みます。

ご飯に合う、こってりの煮魚です
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お義母さんから教わりました。煮魚だけど、こってりしててご飯が進みます。

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材料

4切れ
  • 魚 4切れ
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ1
  • 水 大さじ2
  • 味噌 小さじ1/2
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • にんにく・生姜・ねぎ みじん切り各小さじ1
  • すりごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    調味料全てを鍋に入れ、火にかける

  2. 2

    沸騰したら魚を入れ、落とし蓋をして5分煮る

  3. 3

    煮汁がとろっとしたら出来上がり

  4. 4

コツ・ポイント

ないくらい簡単です(^_^)今回は焼き銀がれいを使いましたが、おいらんがれいでも、からすがれいでも、赤魚でも美味しくできます☆

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おともこっこ
おともこっこ @cook_40091678
2009/06/15 03:08に公開

このレシピのキーワード

煮物 ご飯 魚 ねぎ にんにく 酒 味噌 しょうが

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