✿おふくろの味☆ヒジキ煮
umemodoki @cook_40037736
伝統のヒジキ煮は、作り続けて行きたいお惣菜の1つです。 具沢山のヒジキ煮は、栄養的にもgood！
お弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
海藻類は身体に良いので、定期的に作ります。
✿おふくろの味☆ヒジキ煮
伝統のヒジキ煮は、作り続けて行きたいお惣菜の1つです。 具沢山のヒジキ煮は、栄養的にもgood！
お弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
海藻類は身体に良いので、定期的に作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
ヒジキは洗い、ザルに上げて、良く水を切る。人参はいちょう切り。竹輪は輪切り、又は、半月形に切る。椎茸は細切りにする。
- 2
鍋に、サラダ油を熱し、ヒジキをサッと炒める。続いて、人参、竹輪、椎茸も加え、軽く炒め合わせる。★印を加え、弱火で煮る。
- 3
人参が軟らかくなったら火を止める。そのまま少し置き、味をしみこませてから、お皿に盛る。
- 4
お試し頂いた皆様ありがとうございます♪
お陰様で話題入りすることが出来ました。
★感謝★ 2010.06.24 -
コツ・ポイント
ヒジキ煮は、アレンジ自在です。
干し椎茸、油揚げ、大豆の水煮、枝豆等、好みのものでどうぞ♪
味付けは、お好みにより甘くして下さい。
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