ロールケーキ
クレープとロールケーキが１度に楽しめるダブルロールケーキです。
このレシピの生い立ち
クレープもロールケーキも大好きなので合わせてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
・ジャム
レシピID :18793065をご覧下さい。 -
- 2
・ロールケーキ
レシピID :18715608をご覧下さい。 -
- 3
市販のクレープの粉の作り方に従い
クレープを作ります。
途中生地を混ぜる際にサラダ油を加えると生地が破れにくくなります。 -
- 4
クレープは数枚しか使わないので余ったクレープはレシピID :18882029も作ってみて下さい。
- 5
１～３を冷ましておき、その間に生クリームを作ります。バニラエッセンスを加えると香がよくなります。
-
- 6
９で使うので少し生クリームを別のボウルにとっておきます。
- 7
４にお好みのフルーツを１センチ角程度に切り加え混ぜます。
今回は苺とキウイ、桃の缶ずめを加えました。 -
- 8
冷ましておいたロールケーキにジャムを塗ります。
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- 9
７の上に６の生クリームをのせます。
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- 10
クレープを２，３枚ずらして置き５でとっておいた生クリームをぬり丸ごと苺を並べクレープを巻きます。
- 11
９を８にのせ大変ですが頑張って巻きます。
-
- 12
デコレーションをすれば完成です。
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コツ・ポイント
前の日に苺ジャムとロールケーキ、クレープを作っておくと楽にできます。
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