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ガーリックソルトでこんにゃくステーキ
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ガーリックソルトでこんにゃくステーキ-レシピのメイン写真

ガーリックソルトでこんにゃくステーキ

まま蔵
まま蔵 @prey2615

こんにゃくの香りと食感をごくシンプルに味わえます。
このレシピの生い立ち
ツーリング途中で見つけた生で食べられるこんにゃく。
お刺身でもクセがなかったのでシンプルにステーキにしてみました、

こんにゃくの香りと食感をごくシンプルに味わえます。
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ツーリング途中で見つけた生で食べられるこんにゃく。
お刺身でもクセがなかったのでシンプルにステーキにしてみました、

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まま蔵
まま蔵 @prey2615

こんにゃくの香りと食感をごくシンプルに味わえます。
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ツーリング途中で見つけた生で食べられるこんにゃく。
お刺身でもクセがなかったのでシンプルにステーキにしてみました、

こんにゃくの香りと食感をごくシンプルに味わえます。
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お刺身でもクセがなかったのでシンプルにステーキにしてみました、

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材料

二人分
  • 板こんにゃく 1枚
  • ガーリックソルト こさじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • アスパラガス 2~3本
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは数ミリ間隔に格子状に切れ目を入れ、ガーリックソルトをまぶしておく。

    • ガーリックソルトでこんにゃくステーキ作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルを熱したフライパンで焦げ目がつくまでじっくり焼く。

    • ガーリックソルトでこんにゃくステーキ作り方2写真
  3. 3

    反対側も同様に焼けば出来上がりです。

    • ガーリックソルトでこんにゃくステーキ作り方3写真
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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2013/06/30 11:49に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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このレシピのキーワード

ステーキ アスパラ にんにく

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