ピーマンとアスパラのきんぴら
寿美子さん @cook_40119593
ゴハンのおかずにもビールおともにもいいですよ♪
細く切るとピーマンも不思議なくらい食べちゃえます(^^)
このレシピの生い立ち
ピーマンだけのきんぴらはよく作ってましたが、アスパラも入れたら美味しかったデス♪
みどりでキレイですね。
ピーマンとアスパラのきんぴら
ゴハンのおかずにもビールおともにもいいですよ♪
細く切るとピーマンも不思議なくらい食べちゃえます(^^)
このレシピの生い立ち
ピーマンだけのきんぴらはよく作ってましたが、アスパラも入れたら美味しかったデス♪
みどりでキレイですね。
作り方
- 1
ピーマンは縦に細く切り、
アスパラもガクを取り、細く切ります。 - 2
フライパンにサラダ油かバターを入れて、
ピーマンとアスパラを入れ炒めます。
全体に油が回ったら砂糖ミリン醤油で味つけ。 - 3
出来上がり♪
お好みで、黒胡椒がりりっとか、
白ゴマ、一味などどうぞ♪
コツ・ポイント
ピーマンもアスパラも
千切り？細切り？(^.^)に頑張ってしましょう。
サッサッと手早く炒めてシャキシャキ感を大切にね。
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