セロリの油炒め
セロリ好きさんはもちろん、セロリが苦手な方もきっと大好きになります♪
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セロリが大好き♪油炒めが大好き♪
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セロリが大好き♪油炒めが大好き♪
セロリはピーラー等で筋を取ります。気にならなければそのままで。そしてななめにスライスします。
熱したフライパンにサラダ油をしき、強火で炒めます。
油がまわったら、酒少々、ほんだしを加えさらに炒めます。
仕上げに醤油少々を回しかけ、香ばしい香りが立ったら火を止め、完成。
強火でちゃちゃっと作ります。弱い火でゆっくりしていると、びちゃ~っとなってしまいます。手早く!セロリをしゃきっと香り良く!
今回は茎だけですが、葉を加えても美味しいです。反対に、葉の部分だけ炒めても美味しいです。
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