味噌風味♪ほっこりミルクリゾット♡
いっくんママン☆ @cook_40123310
和洋折衷の一品で、大人から子供までほっこりできますよ♪(´ε｀ )
コンソメと味噌って合うんです♡
このレシピの生い立ち
味噌汁を食べない息子に味噌の美味しさを知って欲しくて(笑)
味噌風味♪ほっこりミルクリゾット♡
和洋折衷の一品で、大人から子供までほっこりできますよ♪(´ε｀ )
コンソメと味噌って合うんです♡
このレシピの生い立ち
味噌汁を食べない息子に味噌の美味しさを知って欲しくて(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋を温め、オリーブ油を入れて野菜と豚ひき肉を炒める。
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- 2
一通り火が通ったらお米を入れ(洗わない)、透き通るまで炒める。
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- 3
お米が透き通ったら水を加えて沸騰させる。
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- 4
沸騰したら弱火にし、フツフツとする位で15分煮込む。
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- 5
煮込んでる間に★の材料を混ぜて置く。
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- 6
15分経ったら混ぜ合わせた★の調味料を入れて更に10分弱煮込む。
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- 7
写真の様にヘラで底をこすり、水分が引けていれば出来上がり。
-
- 8
器に盛ってふぅふぅして召し上がれ♡
-
コツ・ポイント
味噌は牛乳OR豆乳で溶いておくと後で混ぜやすいです。また、最初から混ぜずに中盤で混ぜる事によりリゾットをよりコクのあるものにしてくれます(*^^*)
味噌の量は小さじ1だとほんのり、小さじ２だとしっかりします♡
つくれぽ
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