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白ネギたっぷりハンバーグ
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白ネギたっぷりハンバーグ-レシピのメイン写真

白ネギたっぷりハンバーグ

森さんのお家
森さんのお家 @cook_40073087

 白ネギ(長ネギ)たっぷりのハンバーグ。タレにもたっぷり入れました。
塩は塩麹を使いました。
このレシピの生い立ち
近所のおじいさんに白ネギを沢山いただいたので 消費するために玉ねぎに代わりに
白ネギでしちゃいました。

 白ネギ(長ネギ)たっぷりのハンバーグ。タレにもたっぷり入れました。
塩は塩麹を使いました。
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近所のおじいさんに白ネギを沢山いただいたので 消費するために玉ねぎに代わりに
白ネギでしちゃいました。

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森さんのお家
森さんのお家 @cook_40073087

 白ネギ(長ネギ)たっぷりのハンバーグ。タレにもたっぷり入れました。
塩は塩麹を使いました。
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近所のおじいさんに白ネギを沢山いただいたので 消費するために玉ねぎに代わりに
白ネギでしちゃいました。

 白ネギ(長ネギ)たっぷりのハンバーグ。タレにもたっぷり入れました。
塩は塩麹を使いました。
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近所のおじいさんに白ネギを沢山いただいたので 消費するために玉ねぎに代わりに
白ネギでしちゃいました。

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材料

  • 合いびき肉 450g  
  • 白ネギ(長ネギ) 5本
  • 卵 1個
  • パン粉・牛乳 カップ1・大2
  • 塩麹・胡椒・醤油 少々
  • 粉チーズ 多めに
  • タレ  デミグラスソース 白ネギ
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作り方

  1. 1

    合挽き肉を白ネギとその他の材料を混ぜ合わします。
    粉チーズはたっぷり入れました。

    • 白ネギたっぷりハンバーグ作り方1写真
  2. 2

    楕円形にして 真中をくぼませて、焼きます。

    • 白ネギたっぷりハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    タレは お鍋に入れて 温めてネギを入れて混ぜて出来上がりです。

    • 白ネギたっぷりハンバーグ作り方3写真

コツ・ポイント

ざっくりフワフワに混ぜます。焼くときに 崩れないように慎重に焼きます。

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森さんのお家
森さんのお家 @cook_40073087
2012/04/17 06:48に公開
毎日 まったりと しているお気楽 専業主婦 。能天気すぎて、砂糖と塩間違うことが、 しっかりしなくては。 こないだ すき焼き風の煮物したら、うぇぇぇっ<`ヘ´> しょっぱ~い さすがに 怒られた~ と まあ ぬけてます。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ こうじ 牛乳 卵 合い挽き 長ネギ

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