もちもち！わらび山菜おこわ(離乳食OK)

もちもち！わらび山菜おこわ(離乳食OK)-レシピのメイン写真

もちもち！わらび山菜おこわ(離乳食OK)

shietti @cook_40050851

旦那さんも息子も大満足♪の山菜おこわができました☆
このレシピの生い立ち
わらびがあったので、デパ地下でたまに買う山菜おこわを作ってみました。
予想以上に上出来♪で、旦那さんも１歳の息子も大満足っ(＾＾)

旦那さんも息子も大満足♪の山菜おこわができました☆
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予想以上に上出来♪で、旦那さんも１歳の息子も大満足っ(＾＾)

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もちもち！わらび山菜おこわ(離乳食OK)

shietti @cook_40050851

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予想以上に上出来♪で、旦那さんも１歳の息子も大満足っ(＾＾)

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材料

もち米２合
うるち米１合
わらび(灰汁抜き済) ５～７本
人参１/４本
薄揚げ１/４枚
えのき１/４袋
だし昆布２枚
醤油大さじ３
料理酒大さじ１
きび糖小さじ１
みりん小さじ１
塩少々

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作り方

1

もち米を洗い、水気を切っておく。
2

わらびは３cm位に、人参は細切り、薄揚げは油抜きして細切りにしておく。
(薄揚げは一気に油抜きし、冷凍しておくと便利)
3

炊飯器にもち米と調味料を入れ、３合分の水より少なめまで水を入れる。
味を見て、少～し濃い位に味を整える。
4

具とだし昆布を入れ、炊飯スイッチオン！
5

離乳食用には、炊き上がったおこわを少し小鍋に移し、水を少量足して少し煮てください。
6

2015年4月1日話題入りしました、ありがとう(^-^)

コツ・ポイント

もっちもちで、簡単！に美味しい山菜おこわができました(＾＾)
他に、タケノコやキノコを足しても美味しいかも♪

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shietti

shietti @cook_40050851

2012/04/09 11:44に公開

料理をこれから色々増やしていきたいでっす♪

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このレシピのキーワード

おこわえのきわらびにんじんうすあげもち米酒

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