鶏ハム・トマトは２㎝角位、水菜は５㎝程度、にんにくはスライスしておく。

スパゲッティはたっぷりの湯で表示より１分短く茹でる。

フライパンにオリーブ油を敷き、スライスしたにんにくを弱火で香りが出るまで炒める。

鶏ハム・トマト・パスタの茹で汁５０ｃｃ程度・鶏ガラスープの素を加えてトマトに火が通ったら水菜の茎の方を足す。

パスタを加えてあえたら水菜の葉の方を混ぜ、醤油・黒胡椒で味を整えたら完成。