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キンメの煮つけ >゜)))彡
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キンメの煮つけ >゜)))彡-レシピのメイン写真

キンメの煮つけ >゜)))彡

mikosanta
mikosanta @cook_40086581

煮魚の王様キンメ♔
やっぱり、キンメは甘辛のたれが最高です♪

このレシピの生い立ち
旦那の生まれが、醤油の町・銚子なので、お母さんから教わって作りました♪

煮魚の王様キンメ♔
やっぱり、キンメは甘辛のたれが最高です♪

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キンメの煮つけ >゜)))彡

mikosanta
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煮魚の王様キンメ♔
やっぱり、キンメは甘辛のたれが最高です♪

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材料

2人分
  • キンメ 2切れ
  • しょうゆ 100cc
  • 酒 50cc
  • 砂糖(三温糖) 60g
  • しょうが(スライス) 2~3枚
  • しょうが千切り(盛付用) 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にしょうゆ、酒、しょうがを入れ、沸騰させる。

  2. 2

    泡だったら、キンメを入れ、フタをして、煮るだけ♪時間は10分前後です^^

  3. 3

    しょうがの千切りを添えて、出来上がり♥

    • キンメの煮つけ >゜)))彡作り方3写真

コツ・ポイント

レシピID:18582163のカレイの煮つけを参考にして下さい。砂糖は60gで煮た方が、コクもあり、しょうゆの角がとれてマイルドでした。

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mikosanta
mikosanta @cook_40086581
2012/04/16 11:25に公開
料理は好きですが、面倒な工程の料理は苦手^^; 簡単・早い・美味しいレシピをいつも探してます♪クリスマスとサンタクロースが大好きな主婦です♪
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このレシピのキーワード

煮付け 酒 金目鯛 しょうが

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