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コールスロー-レシピのメイン写真

コールスロー

ぴょんぴーな
ぴょんぴーな @cook_40170601

2014/4/24 塩の量を調整しました。
とってもシンプルで簡単なコールスローです。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。

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2014/4/24 塩の量を調整しました。
とってもシンプルで簡単なコールスローです。
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材料

4人分
  • キャベツ 400g(約1/2玉)
  • 玉ねぎ 40g(約1/4個)
  • (塩 小さじ1/2)
  • ☆白ワインビネガー 大さじ1
  • ☆サラダ油 大さじ3
  • ☆塩 小さじ1/4
  • ☆砂糖 小さじ1/2
  • ☆マヨネーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    キャベツを2~3mmの千切りにします。

    • コールスロー作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは薄切りにして、塩小さじ1/2をまぶし、しんなりするまで手でもみこみます。

    • コールスロー作り方2写真
  3. 3

    ☆の調味料を全て混ぜ合わせてドレッシングを作ります。

    • コールスロー作り方3写真
  4. 4

    キャベツと玉ねぎを混ぜ合わせて、その上にドレッシングをかけ、さらに混ぜ合わせれば完了です!

    • コールスロー作り方4写真

コツ・ポイント

白ワインビネガーがなければ普通のお酢でも大丈夫です。
ドレッシングを作るときにサラダ油以外の調味料をあらかじめ混ぜて、サラダ油を少しずつ足すと混ぜやすいです。
冷蔵庫で冷やすとさらに美味しいです。

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ぴょんぴーな
ぴょんぴーな @cook_40170601
2013/07/21 05:44に公開

このレシピのキーワード

コールスロー キャベツ 玉ねぎ

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