肉食系卯の花

としきん
としきん @cook_40039237

牛肉がしっかり入ったワイルドな卯の花。地味な卯の花も焼肉のタレで子供も喜ぶ最強のおかずに大変身~♪
このレシピの生い立ち
卯の花がイマイチ苦手な息子が食べられる卯の花が作りたかった。
作戦成功!ガッツリ食べてくれました~♪

肉食系卯の花

牛肉がしっかり入ったワイルドな卯の花。地味な卯の花も焼肉のタレで子供も喜ぶ最強のおかずに大変身~♪
このレシピの生い立ち
卯の花がイマイチ苦手な息子が食べられる卯の花が作りたかった。
作戦成功!ガッツリ食べてくれました~♪

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材料

3人分
  1. 卯の花 200g
  2. 牛肉 100g
  3. にんじん 小1/2
  4. ピーマン 2個
  5. たまねぎ 小1/2
  6. ★焼肉のたれ 大さじ3
  7. ★オイスターソース 大さじ1
  8. とりがらスープ 2/3カップ
  9. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    牛肉、野菜を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、牛肉、野菜の順に炒め、塩・こしょうで下味をつける。

  3. 3

    さらに卯の花を投入し、混ぜながら炒りつける。

  4. 4

    最後に★を加えて水分がなくなるまで炒りつけたら出来上がり~♪

コツ・ポイント

地味な存在の卯の花をこの際、大胆に変身させちゃいましょう!
地味で目立たなかった同級生が学期が変わったとたん、不良になっていたイメージ(?)で作ってください。

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としきん
としきん @cook_40039237
に公開
京都で妻と息子と3人暮らし。それはもう、信じられないくらいノー天気なアラフィフ料理男子です♪休日には家族に料理を振る舞うが、家族の評価は賛否両論・・・当たりかハズレ、ホームランか三振かどちらかなのだ!まさに料理界のボーアと呼ばれている(?)ボクのキッチン。よかったらお付き合い下さいね♪カッキ~ン!!!
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