きなこパウンドケーキ＊卵牛乳小麦砂糖なし
ほわほわきな粉が香るやさしいパウンドケーキです。特定アレルギーに安心な手近な材料でできます。プチプチ白ごまがアクセント！
このレシピの生い立ち
藤井恵さんの書籍の材料・作り方を参考に、小麦粉なしでもできないかな？と思いアレンジしました。ヘルシーにするために味は控えめ！
きなこパウンドケーキ＊卵牛乳小麦砂糖なし
ほわほわきな粉が香るやさしいパウンドケーキです。特定アレルギーに安心な手近な材料でできます。プチプチ白ごまがアクセント！
このレシピの生い立ち
藤井恵さんの書籍の材料・作り方を参考に、小麦粉なしでもできないかな？と思いアレンジしました。ヘルシーにするために味は控えめ！
アプリでひらく作り方
- 1
あらかじめオーブンを180度に温めておきます。
- 2
型にクッキングペーパーを敷いておきます。（シリコンやテフロン加工のものは不要）
- 3
【A 粉類他】を泡だて器で均一になるまでよく混ぜます。
-
- 4
別で【B 液体類】を泡だて器でよく混ぜます。
-
- 5
3 の【A】に、4 の【B】を流し入れ、ゴムベラ等でざざっと混ぜます。粉っぽくなくなればOK！1分前後で混ぜ終わります。
-
- 6
※レシピの写真ははちみつですが、メープルシロップの場合はもっとどろっとした生地になります。仕上がりは変わりません。
- 7
混ぜ合わせた 5 をすばやく型に流し入れ、だいたい平らにしてオーブンに入れ、25分焼きます。（オーブンによって要調整）
-
- 8
竹串を刺してみて、すっと通って生の生地がついてこなければ焼き上がり！オーブンから取り出します。
- 9
型に入れたまま網に乗せて、粗熱がとれた以降、型から出します。冷めてから切ると切りやすいです。
-
- 10
※小さい型で、半分の量でつくった黒ゴマバージョンです♪ 焼き時間は同じでした。
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コツ・ポイント
粉類、液体類はそれぞれよーく混ぜてくださいね！2つを合わせるときは混ぜ過ぎないで！りんごジュースの量はお好みで加減してください。12等分くらいで約90kcal♪ベーキングパウダーは量が多いのでアルミフリー推奨！無印のシリコン型の大きさです。
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