木綿豆腐はパックごと冷凍して解凍しておく。

解凍した木綿豆腐をパックから取り出し、キッチンペーパーや布巾で水気をしっかり絞る。

ボールで全ての材料をよく混ぜる。オーブンを220℃に予熱する。

クッキングシートを敷いた天板に小判型に成型したタネを並べる。20分くらい焼く。

焼き色が薄かったら、様子を見ながら5分程度づつ追加で焼いてください。