♪タコとアボカドのレモン風味

unicresson
unicresson @cook_40103753

鮮度のいいタコときれいなアボカドがあればすぐできる。
レモンと胡椒が風味をUP!!
このレシピの生い立ち
・アボカドをさっぱり味のシンプルに食べたくて・・・。

♪タコとアボカドのレモン風味

鮮度のいいタコときれいなアボカドがあればすぐできる。
レモンと胡椒が風味をUP!!
このレシピの生い立ち
・アボカドをさっぱり味のシンプルに食べたくて・・・。

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材料

3人分
  1. 刺身用 タコ 150g
  2. アボカド 1個
  3. ポッカレモン100 小さじ1/2
  4. しょう油 少々
  5. わさび 少々
  6. 胡椒 好みで

作り方

  1. 1

    タコとアボカドは1cm位のさいの目に切る。

  2. 2

    タコとアボカドをボウルに入れポッカレモン100、わさび、胡椒で味付け(しょう油は風味付けで)かるく混ぜ味を調える。

  3. 3

    味見をして美味しくなったら出来上がり!

コツ・ポイント

・でき上がったらしばらく冷やしておく。
・味がよく馴染んだら大葉などを添えて食すると美味しい。

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unicresson
unicresson @cook_40103753
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 旬の食材を使っていろいろかんがえるのが楽しい!拙いレシピですが、皆様のアイデアを参考に続けていこう~~ と思います。
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