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うらごしなし!材料4つでカスタード♪
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うらごしなし!材料4つでカスタード♪-レシピのメイン写真

うらごしなし!材料4つでカスタード♪

ひまりキッチン
ひまりキッチン @cook_40062412

面倒な手順は一切なし!
家にある材料だけで、簡単気軽にカスタードクリームを!そのまま食べても美味♡
このレシピの生い立ち
裏ごし嫌い!コーンスターチなんてない!生クリームも常備してない!そんな私でもできるカスタード。お菓子作りを始めた子どもの頃からこの方法で作ってます。おいしくて、味見と称して、ついついそのままぱくぱく食べちゃいます。

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家にある材料だけで、簡単気軽にカスタードクリームを!そのまま食べても美味♡
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うらごしなし!材料4つでカスタード♪

ひまりキッチン
ひまりキッチン @cook_40062412

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家にある材料だけで、簡単気軽にカスタードクリームを!そのまま食べても美味♡
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家にある材料だけで、簡単気軽にカスタードクリームを!そのまま食べても美味♡
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材料

  • 小麦粉 大さじ7
  • 全卵 3個
  • 牛乳 500ml
  • 砂糖 大さじ8~10(お好みで)
  • (メープルシロップ) お好みで
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作り方

  1. 1

    卵と砂糖を混ぜる。甘くないもののお供の時は砂糖を多め、そのまま食べる時は砂糖を控えめに。

  2. 2

    小麦粉を入れて混ぜる

  3. 3

    牛乳を少しずつ加え、混ぜる

  4. 4

    鍋に入れて火にかけ、弱火。
    木べらでこそげるように底から混ぜ合わせながら、ふつふつ全体に火を通す

  5. 5

    このとき、お好みでメープルシロップやバニラエッセンスを足すと、風味豊かになります。

コツ・ポイント

火を通すとき、木べらでかたまりをつぶすように混ぜると、なめらかなクリームになります。

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ひまりキッチン
ひまりキッチン @cook_40062412
2012/04/20 09:45に公開
簡単でおいしくて嬉しいキッチンに!ひまりファクトリーのオーナーによるキッチンです。ブログもよかったら、ご覧ください…http://himalizakka.blog.fc2.com/
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このレシピのキーワード

牛乳 卵 メープルシロップ 小麦粉

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