人参は乱切りし、下茹で、たまねぎはくし切り、ピーマンは2cm幅で斜めに切る。ヒレ肉は一口大に切る。

調味料を計って、混ぜておきます。

豚ヒレ肉を炒め、たまねぎ、人参、ピーマンを入れて炒めます。全てに火が通ったら、一旦火を止めます。

火を止めたら、調味料を回しかけ、全体に絡めたら、もう一度火をつけてササッと炒めてとろみがついたら完成！