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きんぴら風かぼちゃの皮炒め
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きんぴら風かぼちゃの皮炒め-レシピのメイン写真

きんぴら風かぼちゃの皮炒め

つるりま
つるりま @cook_40192704

きんぴら風で、少し甘いです
このレシピの生い立ち
↑のポイントに書いてあるのですが、かぼちゃスープをつくったあとに残っちゃったから、「何か他のものもつくれないかなぁ…?」とおもいひらめきでつくったものです。(何か微妙生い立ちでスンマセン><)

きんぴら風で、少し甘いです
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↑のポイントに書いてあるのですが、かぼちゃスープをつくったあとに残っちゃったから、「何か他のものもつくれないかなぁ…?」とおもいひらめきでつくったものです。(何か微妙生い立ちでスンマセン><)

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きんぴら風かぼちゃの皮炒め

つるりま
つるりま @cook_40192704

きんぴら風で、少し甘いです
このレシピの生い立ち
↑のポイントに書いてあるのですが、かぼちゃスープをつくったあとに残っちゃったから、「何か他のものもつくれないかなぁ…?」とおもいひらめきでつくったものです。(何か微妙生い立ちでスンマセン><)

きんぴら風で、少し甘いです
このレシピの生い立ち
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材料

1人分
  • かぼちゃの皮 かぼちゃ半分分ぐらい
  • ゴマ 少々
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃの皮を洗い、3~5㎜グっ来の厚さに切る。

  2. 2

    切った皮をサラダ油をひいて熱したフライパンへ入れて柔らかくなるまで弱火で炒める。

  3. 3

    火が通り、柔らかくなったら、しょうゆ、砂糖を一緒に入れ、中火でササッと少し炒める。

  4. 4

    砂糖が溶け、しょうゆと砂糖がかぼちゃの皮にからんだら、ゴマを少しかければ完成!

コツ・ポイント

Ⓟ! この料理は、かぼちゃの身を使った後に残った皮でつくるともったいなくない。

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つるりま
つるりま @cook_40192704
2012/04/21 12:16に公開
あんまり得意ではないいんですが、皆さんのレシピを参考にさせてもらいながら、いろいろレシピ研究をしていきたいなと思っています!
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このレシピのキーワード

きんぴら 炒めもの かぼちゃ ゴマ

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