鍋に湯を沸かし（分量外）、ぐらぐらに沸騰したら火を止め、卵を投入。
15分ほど放置し、温泉卵を作ります。

豚肉（今回は豚ももきり落としを使用）を一口大に切り、★を合わせた調味液に10分ほど漬けておく。

キャベツは千切りに。
水にさらし、パリっとさせたら水を切っておく。

ごはん　→　キャベツ　→　焼いた2の順にお皿に盛り、最後に温泉卵をトッピングすれば完成です。