鶏胸肉を大きめに適当に切り、シリコンスチーマーに入れ、塩、酒をふってふたをしてレンジで7分チンして粗熱をとる。

きゅうりを千切りにする。鶏胸の粗熱がとれたら手でさいて盛り付け用のお皿に入れていく。

きゅうりをのせ、食べるラー油、ゴマだれをかけてできあがりです。