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カリフラワーのパン粉ソースがけ
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カリフラワーのパン粉ソースがけ-レシピのメイン写真

カリフラワーのパン粉ソースがけ

わかばー
わかばー @cook_40052996

付け合せでは、カリフラワーがかわいそう!
大人も子供も美味しく食べれ、少しでもおしゃれな簡単一品に!
このレシピの生い立ち
ブロッコリーはよく買いますが、カリフラワーを買う事は余りありません。これ何?と子供に聞かれて(笑)料理に使う様になりました。

付け合せでは、カリフラワーがかわいそう!
大人も子供も美味しく食べれ、少しでもおしゃれな簡単一品に!
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ブロッコリーはよく買いますが、カリフラワーを買う事は余りありません。これ何?と子供に聞かれて(笑)料理に使う様になりました。

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カリフラワーのパン粉ソースがけ

わかばー
わかばー @cook_40052996

付け合せでは、カリフラワーがかわいそう!
大人も子供も美味しく食べれ、少しでもおしゃれな簡単一品に!
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ブロッコリーはよく買いますが、カリフラワーを買う事は余りありません。これ何?と子供に聞かれて(笑)料理に使う様になりました。

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材料

4人分
  • カリフラワー 1株
  • 麺つゆ 50cc
  • パン粉 1カップ
  • ハム 2枚
  • 茹で卵 1個
  • パセリ 少々
  • バター 60グラム
  • ミニトマト 12個
  • 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    カリフラワーを小房に分け、鍋に麺つゆを入れ茹でる。柔らかめに、茹でる。

  2. 2

    茹で卵、ハム、パセリはみじんにし、フライパンにバターを溶かし、パン粉、ハム、パセリを5~6分炒める。

  3. 3

    さらに卵を加え、炒めて塩コショウで味を調える。(子供向きには、少しのマヨネーズを加えると、滑らかになって食べやすい)

  4. 4

    皿にカリフラワーを盛り、ソースをかけ、ミニトマトを飾る。

コツ・ポイント

カリフラワーを麺つゆで茹でて味をつけるのがポイント!柔らかめに茹でて下さい。

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わかばー
わかばー @cook_40052996
2012/04/09 00:37に公開
アレンジ料理が得意(^O^)若向きアレンジ、残り物アレンジ。食べて(?_?)の顔を見るのが嬉しい。
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このレシピのキーワード

ゆで卵 ミニトマト カリフラワー ハム バター

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