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鶏むね肉でゆで鶏♪しっとりおいしいよ☆
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鶏むね肉でゆで鶏♪しっとりおいしいよ☆-レシピのメイン写真

鶏むね肉でゆで鶏♪しっとりおいしいよ☆

いなまっち
いなまっち @cook_40075831

パサパサになりがちな鶏むね肉を
しっとり仕上げました♪
サンドイッチにも、最高に合います!
このレシピの生い立ち
とりはむを作るのが面倒だったので、ゆで鶏にしました♪

パサパサになりがちな鶏むね肉を
しっとり仕上げました♪
サンドイッチにも、最高に合います!
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とりはむを作るのが面倒だったので、ゆで鶏にしました♪

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鶏むね肉でゆで鶏♪しっとりおいしいよ☆

いなまっち
いなまっち @cook_40075831

パサパサになりがちな鶏むね肉を
しっとり仕上げました♪
サンドイッチにも、最高に合います!
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とりはむを作るのが面倒だったので、ゆで鶏にしました♪

パサパサになりがちな鶏むね肉を
しっとり仕上げました♪
サンドイッチにも、最高に合います!
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材料

  • 鶏むね肉 1枚
  • 白ワイン 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    今回は鶏むね肉を使いますが、ササミでもOKです。

    • 鶏むね肉でゆで鶏♪しっとりおいしいよ☆作り方1写真
  2. 2

    沸騰したお湯に、白ワイン・オリーブオイル・塩を入れてから、鶏胸肉を入れる。3分茹でて、火を切り、蓋をして放置する。

    • 鶏むね肉でゆで鶏♪しっとりおいしいよ☆作り方2写真
  3. 3

    鍋のお湯の温度が、すっかり冷めたら、お肉を取り出す。(茹で汁の中に入れたまま冷ますのがポイント!)

    • 鶏むね肉でゆで鶏♪しっとりおいしいよ☆作り方3写真
  4. 4

    お好みの厚さに切ります。

    • 鶏むね肉でゆで鶏♪しっとりおいしいよ☆作り方4写真
  5. 5

    オープンサンドにしてみました♪

    • 鶏むね肉でゆで鶏♪しっとりおいしいよ☆作り方5写真

コツ・ポイント

・残りを保存する時は、茹で汁にお肉をつけたまま、冷蔵庫で保存すると、お肉がしっとりしたままです♪
・サンドイッチにもよく合います!
・バンバンジーなどのサラダにもいいです♪

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いなまっち
いなまっち @cook_40075831
2012/04/22 06:41に公開
食べるの大好きです♪
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このレシピのキーワード

茹で鶏 鶏胸肉

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