うどんでアレンジ♥フェットゥチーネ風
L_a_T @cook_40185799
フェットゥチーネ風パスタが食べたくてうどんで代用～
このレシピの生い立ち
フェットゥチーネを食べたくて…
うどんで代用してみました。
うどんでアレンジ♥フェットゥチーネ風
フェットゥチーネ風パスタが食べたくてうどんで代用～
このレシピの生い立ち
フェットゥチーネを食べたくて…
うどんで代用してみました。
作り方
- 1
今回うどんはお土産で頂いたうの花麺を使用してますが、コツ・ポイントをご参照下さい。
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- 2
タラの切身を塩胡椒してコーンスターチをまぶしバターを半分だけ使用して両面蓋をして焼く
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- 3
小松菜を5cmくらいにカットした物とタラの切身をほぐしながら小骨をとり炒める
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- 4
小麦粉を絡めて炒める
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- 5
牛乳・コンソメ・パルメザンチーズを入れてとろみをつける
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- 6
頂く直前にうどんと絡めてお好みで黒胡椒をどうぞ
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- 7
⭐更なるアレンジ♥作り過ぎて残ったら…チーズをのせてタバスコかけたら出来上がりお手軽グラタン
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コツ・ポイント
パパッと出来て美味しいです♥
冷凍麺は固めに戻すでOK
茹で麺は水洗い水切りでOK
生麺は茹で時間早めにあげて水洗い水切りでOK
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18748843
