餃子の要領で､ティースプーンに山盛り１杯のおからの炊いたんカレー味とチーズを具にして、包む。

フライパンにサラダ油を強いて熱し､餃子を並べたら少し底が焼けてきたらお湯を加えて蓋をし､蒸し焼きにします

水分が少なくなったら蓋を取り､鍋肌に少しだけ油を入れて餃子をパリッとさせたら出来上がり